9 Món Đặc Sản Hà Lan Bạn Không Thể Bỏ Lỡ
Hà Lan không chỉ nổi danh với những cánh đồng hoa tulip rực rỡ và các cối xay gió cổ kính, mà còn chinh phục du khách bởi nền ẩm thực độc đáo và đa dạng. Từ các món ăn giản dị đến những đặc sản mang đậm nét văn hóa, mỗi món đều chứa đựng câu chuyện về con người và lịch sử đất nước này. Nếu bạn có kế hoạch ghé thăm châu Âu, đừng quên dừng chân tại Hà Lan và thử những món ăn đặc sản này nhé!
1. Bitterballen
Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích tại Hà Lan, đặc biệt là tại các quán bar hay nhà hàng ven đường. Bitterballen với lớp vỏ vàng giòn rụm bọc bên trong nhân thịt bò hoặc thịt bê hầm mềm mịn, kết hợp cùng bơ, bột mì và gia vị như nhục đậu khấu, tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món này thường được chiên ngập dầu cho đến khi giòn và thơm nức.
2. Phô mai Gouda và Edam
Gouda và Edam là hai loại phô mai nổi tiếng nhất của Hà Lan, được làm từ sữa bò tươi với quy trình thủ công lâu đời. Phô mai Gouda và Edam không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa của Hà Lan, mang trong mình hương vị độc đáo và truyền thống lâu đời.
3. Poffertjes
Poffertjes là những chiếc bánh pancake nhỏ, xốp mềm, rất phổ biến tại Hà Lan. Khác với pancake thông thường, chúng được nướng trong khuôn đặc biệt để giữ hình dáng tròn đều. Ngày nay, Poffertjes được phục vụ với nhiều loại sốt như siro trái cây, socola hoặc ăn kèm với trái cây tươi.
4. Rijsttafel
Rijsttafel có nguồn gốc từ Indonesia, nhưng lại được ưa chuộng tại Hà Lan. Đây là bữa tiệc gồm nhiều món ăn nhỏ như cà ri, satay, cá sốt cay, rau xào, sambal, dưa chua... tất cả được bày biện cùng cơm. Sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của Indonesia và nét tinh tế của ẩm thực Hà Lan tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
5. Haring (Cá trích muối)
Cá trích muối là món ăn đường phố biểu tượng của ẩm thực Hà Lan. Cá trích được ướp muối, giữ nguyên độ tươi ngon và thường được thưởng thức từ tháng 5 đến tháng 7 khi cá đạt độ béo và ngọt nhất. Người dân địa phương thường ăn món này trực tiếp từ các quầy bán cá trên đường phố.
6. Jenever (Rượu gin Hà Lan)
Jenever là rượu gin truyền thống của Hà Lan, được coi là "ông tổ" của gin hiện đại. Loại rượu này thường được thưởng thức trong ly nhỏ và lạnh, mang lại hương vị đậm đà, đặc trưng của văn hóa Hà Lan.
7. Kibbeling
Kibbeling là món cá chiên giòn, thường được bán tại các chợ hoặc quầy thực phẩm đường phố. Miếng cá được tẩm bột gia vị, chiên giòn, và thường ăn kèm với sốt mayonnaise, sốt tỏi, hoặc sốt tartar. Đây là món ăn hấp dẫn với hương vị biển cả độc đáo.
8. Erwtensoep (Súp đậu Hà Lan)
Món súp đậu xanh đặc trưng của Hà Lan này thường xuất hiện vào mùa đông. Được nấu từ đậu xanh, xúc xích hun khói và rau củ, súp đậu Hà Lan mang đến sự ấm áp và bổ dưỡng trong những ngày lạnh giá.
9. Patat (Khoai tây chiên)
Khoai tây chiên Hà Lan, hay còn gọi là Patat, có miếng khoai to và dày hơn so với kiểu khoai chiên thông thường. Khoai tây được chiên hai lần để đạt độ giòn hoàn hảo và thường được ăn kèm với nhiều loại sốt như mayonnaise, satay, hoặc sốt hành.
Những món ăn đặc sản này không chỉ làm phong phú nền ẩm thực của Hà Lan mà còn phản ánh sự đa dạng văn hóa và truyền thống lâu đời của quốc gia này. Khi có dịp ghé thăm Hà Lan, hãy cùng SaigonTimes Travel thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc của đất nước xinh đẹp này!
Last updated